архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Суп фасолевый с грибами

Суп фасолевый с грибами

Грибы в русской кухне занимают очень важное место. Для россиян это привычный и доступный продукт, ведь грибы в изобилии растут в наших лесах.

Для многих из нас огромное удовольствие доставляет «грибная охота», тем более сейчас, в начале осени, когда грибов в лесу в изобилие. Заядлые «охотники» получают удовольствие не только от самого процесса сбора грибов, но и от предвкушения того, какие разносолы они смогут из них приготовить.

При слове «грибы» мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-зеленые рыжики. Сбор грибов – это активный, увлекательный и ни с чем несравнимый вид отдыха русских людей. Конечно, теперь можно купить грибы в любом магазине или на ближайшем рынке. Но собранные своими руками и приготовленные самостоятельно грибы доставляют ни с чем несравнимое удовольствие.

Одно из таких ароматных и очень вкусных блюд мы предлагаем приготовить сегодня: «Суп фасолевый с грибами».

Для супа нам потребуются:

½ стакана фасоли (лучше взять белую)

200 г. грибов

½ небольшой курицы

1 луковица

1 морковь

лавровый лист

2 ст. ложки растительного масла

соль и специи по вкусу

Фасоль, предварительно замоченную, заливаем водой и варим примерно 1 час. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к фасоли, все вместе варим еще минут 40-60. В это время нарезаем соломкой грибы, лук и морковь. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета и добавляем к фасоли с курицей. Солим, перчим и даем супу повариться еще минут 15.

Душистый и сытный суп готов! Приятного аппетита!

WOMAN'BOOK №69

Опубликовала Надежда Третьякова, 22 сентября 2010, 11:00

[phpBB Debug] PHP Notice: in file Unknown on line 0: Unknown: write failed: No space left on device (28)
[phpBB Debug] PHP Notice: in file Unknown on line 0: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/var/lib/php/session)