Как правильно выбрать йогурт?

Как правильно выбрать йогурт?

На рынке продуктовых товаров сегодня представлено большое количество йогуртов разных фирм, разной ценовой категории.

Как же выбрать йогурт, который будет действительно не только вкусным, но и полезным?

Кисломолочная продукция должна состоять из обезжиренного молока и других компонентов, которые, как ни странно, являются дополняющими. К ним можно отнести ягоды, фрукты, цукаты, орехи и прочие добавки, придающие вкус продукту. На самом деле, пользы в таких йогуртах гораздо меньше, чем в обыкновенных живых, сделанных при помощи закваски. Жизнедеятельность организмов приводит к получению приятной массы со своими вкусовыми особенностями.

Выбирайте йогурты, которые не содержат добавок, ведь именно такие усваиваются лучше, чем другие фруктовые, которыми вы лишь сможете утолить свой голод. Чем же отличаются эти два типа вкусностей? Уже давно было доказано, что настоящий продукт, будь то даже кефир или ряженка не должны иметь срок годности больше 4-6 дней. Все, что может храниться дольше – не есть натуральное и полезное. Зачастую на упаковке мы видим, что срок хранения чуть ли «не ограничен».

Получается, в таком йогурте нет полезных веществ и не стоит его выбирать. Настоящий может храниться лишь в холодильнике всего несколько суток, а вот иной – хоть где и сколько угодно (обычно этот срок близится к одному месяцу).

Продолжаем выбирать йогурт. Читаем состав. Что там? Если – всевозможные загустители, крахмал, усилители вкуса – это нам не подходит. Возможно, что купленное с таким составом не вызовет у вас недовольства, напротив, этим будет приятно полакомиться. Однако это всего лишь десерт и пользы от него никакой.

WOMAN'BOOK №54

Опубликовала Надежда Третьякова, 01 сентября 2010, 11:00