архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Вкусные картофельные шарики

Вкусные картофельные шарики

Сегодня картофель, пожалуй, - самый русский овощ, однако родиной его считается Южная Америка. И всего какие-то 300 лет назад русские крестьяне даже не знали о его существовании.

Массовое насаждение «земляного яблока» началось во время царствования Екатерины II. Крестьяне активно сопротивлялись подобной политике и устраивали картофельные бунты. Но времена меняются, и в наши дни картошка – желанный гость на любом столе. Рецептов ее приготовления неимоверное множество.

Представляем вам один из них.

«Вкусные картофельные шарики».

Что нам потребуется?
Картофель (1 кг)
говяжий или любой другой фарш (500 г),
1 луковица
1 яйцо
сливочное и растительное масло (50 г и 100 г соответственно),
мука или панировочные сухари (40 г),
сметана (300 г)
соль и перец по вкусу

Очистите и отварите картофель до полуготовности. Горячие клубни разомните пестиком вместе со сливочным маслом и яйцом. Получившееся картофельное пюре посолите и поперчите и начинайте делать из него шарики. В середину каждого шарика положите заранее приготовленный фарш с обжаренным луком. Колобки обваляйте в муке или сухарях и обжарьте в растительном масле, для этого понадобиться сковорода с высокими бортами. Как только картофельные шарики зазолотятся, их можно выкладывать на тарелку, полив сметаной и украсив зеленью.

Вкусно и просто!

WOMAN'BOOK №48

Опубликовала Надежда Третьякова, 24 августа 2010, 11:00

актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда
Mexx уходит из РоссииPharaoh выложил в сеть свой новый микстейп «Pink Phloyd»Instagram обновил StoriesХодор из «Игры престолов» снялся в рекламе KFCPodium Market закрывает Accessorize