архив номеров

ТВОЕ мнение

Как часто вы посещаете секс шопы?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Английский десерт. Персиковый пудинг.

Английский десерт. Персиковый пудинг.

Пудинг – традиционный английский десерт. Первоначально этим словом называли запеченную с яйцом еду, оставшуюся со вчерашнего вечера.

Поэтому пудинг в Англии – необязательно сладкое блюдо: это может быть и мясная корзиночка, и кровяная колбаса. На протяжении многих веков британцы не могли представить себе Рождество без особой каши – плам порридж, которая варилась на мясном бульоне с добавлением хлебных крошек, изюма, миндаля, чернослива и мёда. Чуть позже это название трансформировалось, как и сам способ подачи блюда: его стали поливать коньяком и поджигать, устраивая таким образом настоящий рождественский фейерверк. В наши дни пудинг чаще подается в качестве сладкого блюда на десерт. Рецептов его приготовления огромное множество. Мы предлагаем вам приготовить оригинальный персиковый пудинг.

Для персикового чуда нам потребуется:
Сливочное масло и мука (по 100 г),
6 яиц,
Сахарный песок (350 г),
Молоко и вода (по 300 мл),
Банка консервированных или свежих персиков (500 г),
Молотый миндаль и бисквитная крошка (по 50 г),
Ваниль и соль по вкусу.

Смешайте молоко, сливочное масло, ваниль и соль и поставьте на огонь, до закипания. После того, как молоко закипит, непрерывно помешивая, всыпьте туда муку. Снимите массу с огня и охладите. В остывшее тесто вбейте 6 яичных желтков, добавьте 100 г сахара и все хорошо перемешайте. Если у вас свежие персики, то разрежьте их на половинки, удалите косточки и нарежьте дольками. Оставшиеся белки взбейте со 100 г сахарного песка, чтобы получилась крепкая пена. Добавьте их к приготовленной массе. Возьмите форму для запекания и промажьте ее маслом, вылейте на нее пудинговую заготовку, посыпьте ее миндалем, бисквитной крошкой и покройте персиковыми дольками, сверху выложите оставшуюся часть массы. Духовка должна быть хорошо разогрета, вниз лучше поставить емкость с водой. Время запекания – 40 минут. Персиковое наслаждение необходимо подавать горячим со сладкой подливой.

WOMAN'BOOK №47

Опубликовала Надежда Третьякова, 23 августа 2010, 11:00

Подпишитесь на новости


ПОИСК на сайте

НАША стена

Xотите передать привет друзьям? Может хотите пожелать что-то нашему журналу? А может быть просто хочется самовыразиться?
Оставьте сообщение на нашей СТЕНЕ и оно найдет своего адресата!

Алкинская Гюзель пишет:

Опечатки читать с улыбкой, ибо лимит для самовыражения писателям - дело сложное))) Не успела проверить, нечаянно нажала.

Алкинская Гюзель пишет:

Моя статья. видимо, которая понравилась Н. Третьяковой, Сначала смутилась, а теперь и писать дальше хочется. ПРИВЕТ НАДЕ

венера пишет:

счастья всему миру

всем щастья пишет:

сладкий парень

соня ч пишет:

вот какие эти кошки и коты пока

хочеться верить пишет:

С Наступающим Новым Годом!Хорошего настроения,креп ого духа,внутренних душевных сил.

YamalUralD пишет:

С наступающим 2016 годом! Пусть будет всё и побольше))

Инга пишет:

Всем удачи

Юлия Energy пишет:

Желаю всем хороших выходных и отличного активного отдыха!)))

НАПИШИ на стене

Имя автора:
Не более 20 символов


Не более 120 символов