архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Лакомство своими руками. Торт "Лакомка"

Лакомство своими руками. Торт

Торт Лакомка – это очень вкусный и праздничный десерт, который, безусловно, порадует ваших близких, ну, а сладкоежки будут просто в восторге. Отлично подойдет данное лакомство в качестве торта на день рождения.

Для приготовления этого лакомства нам потребуются:
Бисквитные рулеты с фруктовой прослойкой (2 шт.)
Пачка творога (250 г) жирностью 18%
Яблочное пюре (500 г)
Сахар (2/3 стакана)
Сливки (350 мл) 30% жирности
Молоко (5 ст. ложек)
Консервированная черешня (1 банка)
Лимонный сок (3 ст. ложки)
Пакетик желатина (16 г)
Водка (50 г)

Начинать готовить торт «Лакомка» необходимо с бисквитных рулетов. Нарежьте их ломтиками толщиной в 1 см. Затем разотрите творог с сахаром, добавьте сок лимона, яблочное пюре и молоко. Взбейте получившуюся массу с 50 г водки. Творожный крем необходимо охладить в холодильнике. Тем временем распустите желатин (как это указано на упаковке), смешайте его с 3 ст. л. крема и добавьте в оставшуюся массу. Опять отправьте крем в холодильник до полного застывания желатина.

Приступайте к сборке торта. Возьмите форму с бортиками и положите на дно пищевую пленку, покройте ее бисквитными ломтиками, отложив часть для украшения. Взбейте миксером сливки и введите их в творожную массу. Для начала хорошо промажьте основу, чтобы не осталось никакого свободного пространства между ломтиками, и лишь потом заполните форму оставшимся творожным муссом и разровняйте его. Украсьте «Лакомку» сверху отложенными бисквитиками и отправьте в холодильник минимум на 5 часов. По истечении этого времени нужно перевернуть форму на подставку, освободить от пленки и украсить массу взбитыми сливками и черешенками. Можно полить всю эту красоту сахарной глазурью. Торт «Лакомка» готов!

WOMAN'BOOK №46

Опубликовала Надежда Третьякова, 20 августа 2010, 11:00