архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Готовим вкусную мини-пиццу

Готовим вкусную мини-пиццу

Из истории известно, что пицца появилась в среде простых людей. Именно они придумали выпекать на дрожжевом тесте все, что только возможно. Обычно из продуктов в пиццу шли овощи, чуть позже – мясо, рыба.

Сегодня родиной этого блюда считается Италия, хотя на самом деле, приготовили ее впервые в Древнем Египте. Позднее такое лакомство научились готовить в Греции. Там оно получило название «плоский испеченный хлеб». Едой плебеев этот хлеб считался довольно долгое время, пока в XIX веке сам итальянский король со своей женой не попробовали это дивное кушанье. После этого события плоский хлеб начал подаваться с самыми дорогими винами Италии.

Для нас это блюдо является по-прежнему быстрым в приготовлении, а также и вкусным. Полакомиться им можно, как в ресторанах, кафе, специализированных пиццериях, так и дома. Сделать мини-пиццу вы можете самостоятельно. Для этого вам понадобятся следующие продукты: творог 100 граммов, оливковое масло 50 граммов, 2 яйца, чаянная ложка разрыхлителя или гашеной соды, мука 200 г, замороженный или свежий шпинат, лук, чеснок, масло сливочное. Вы также можете использовать классическую приправу для мини-пиццы или обойтись обыкновенным перцем (солью по вкусу).

Кроме всего прочего, для мини-пиццы вам также понадобится около 200 г сыра сорта моцарелла и перепелиные яйца (7-9 штук).

При помощи марли отожмите творог, пусть стечет вся жидкость. Добавьте соль, яйца. Перемешайте полученное. Добавьте муку, предварительно ее просеяв, разрыхлитель (или соду). Перемешайте тесто и поставьте в холод на пол часа.

Порежьте шпинат, лук и чеснок. На разогретой сковороде поджарьте овощи. Смешайте готовую начинку с мускатным орехом. Сыр лучше всего нарезать небольшими кубиками.

Размягчите подошедшее тесто и разделите его на несколько частей. Раскатайте мини-пиццы, выложите на них начинку, сыр. В углубление, сделанное большим пальцем, положите перепелиное яйцо. Сверху все полейте оливковым маслом. Можно ставить в духовку. Обычно для приготовления этой вкуснятины достаточно 15 минут.

Приятного аппетита!

WOMAN'BOOK №37

Опубликовала Надежда Третьякова, 09 августа 2010, 11:00

актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда
Mexx уходит из РоссииPharaoh выложил в сеть свой новый микстейп «Pink Phloyd»Instagram обновил StoriesХодор из «Игры престолов» снялся в рекламе KFCPodium Market закрывает Accessorize