архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Национальная украинская кухня

Национальная украинская кухня

Что такое традиционная украинская кухня? Это поистине вкусные блюда, приготовленные всегда с любовью и большой отдачей.

Национальная украинская кухня редко когда бывает пресной. Особенности украинской кухни: приготовление пищи на жирной основе, с большим количеством мяса, с салом, сметаной, цибулей и бульбой. Вот такое непонятное, на первый взгляд, сочетание уже заставляют слюнки литься рекой.

На самом деле любое пиршество, устраиваемое на Украине, символизировало нечто огромное и вкусное. Все свадьбы, дни рождения и просто праздники начинаются с красивого стола, где представлены всевозможные вкусности. Опытные хозяйки, которых в семье обычно бывает несколько, готовить начинают за два дня до пиршества. Несмотря на множество продукции в магазинах, они предпочитают делать все своими руками. Даже торты, вкуснее которых нет нигде, готовятся самостоятельно и только из натуральной сметаны, молока и мака.

Чего только стоит украинский борщ, настоящий, красный, приправленный пампушками, шкварками! При этом украинские повара и любители выделяют несколько типов этого борща. А настоящие галушки, эх, объеденье!
Национальная украинская кухня включает в себя и каши с разными наполнителями. Особенности украинской кухни - добавление варенья, живых фруктов, ягод, сахара, пудры, меда и прочих вкусностей. Вареники, которые сегодня готовят с картофелем, грибами или ягодами, на Украине представлены в совершенно других, невиданных образах.

Картошка по-украински предполагает непременную варку продукта в мундире, после чего мундир счистить, а картофель положить на разогретую сковороду, обильно смазав ее жиром или салом. Далее жарить до золотой корочки, в конце добавить густую сметану и побольше. Образуется солнечного цвета сок, который непременно хочется испробовать на вкус. Наконец, добавить нарезанный мелко укроп и зеленый лук, не жалея. Такое радующее желудок уникальное блюдо подавать со шкварками. И никакого мяса, пальчики оближешь!

Если за окном масленица – куча блинов будут вас ждать прямо в постели. Традиционная украинская кухня не жалеет продуктов для себя и своих гостей. Тут вам блины и с мясом, и с салом, с картофелем и сыром, грибами, творогом, ягодами, вареньем и прочими-прочими вкусностями. Попробуйте только сказать, что вы не наелись.

WOMAN'BOOK №35

Опубликовала Надежда Третьякова, 05 августа 2010, 11:00

актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда | актуально всегда
Mexx уходит из РоссииPharaoh выложил в сеть свой новый микстейп «Pink Phloyd»Instagram обновил StoriesХодор из «Игры престолов» снялся в рекламе KFCPodium Market закрывает Accessorize