архив номеров

ТВОЕ мнение

15 см это приговор?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Десерты из клубники

Десерты из клубники

Сегодня мы поговорим о таких вкуснейших блюдах, как десерты их клубники.

Предлагаем Вашему вниманию ряд простых и доступных рецептов:

Клубника в шоколаде

Это блюдо хорошо подходит для романтического вечера.

Ингредиенты:

  • 500 г клубники с чашелистиками;
  • 500 г молочного шоколада;
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Шоколад мелко порубить и растопить на водяной бане. Также на водяной бане растопить и масло. Добавить в шоколад и хорошо перемешать.

2. В чашелистик ягоды воткнуть зубочистку и обмакнуть каждую клубнику в шоколад. Для большего эффекта можно растопить немного белого шоколада и сбрызнуть ним застывший черный.

3. Воткнуть ягоды в кусок пенопласта, чтобы они равномерно высохли.

Завтрак «Овсянка с клубникой»

Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 20 мл сливочного масла;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 200 г клубники;
  • 1 веточка мяты.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья сварить до готовности.

2. Добавить масло, мед, мяту.

3. Сверху украсить клубникой.

Можно добавить еще и орехи.

Какие еще можно приготовить десерты из клубники? Конечно же, клубничное желе.

Клубничное желе

Ингредиенты:

  • 250 г клубники;
  • 20 г желатина;
  • 40 г сахара;
  • 300 мл воды.

Способ приготовления:

1. Клубнику помыть, оторвать чашелистики и сложить в кастрюлю.

2. Добавить сахар и залить водой.

3. Довести до кипения на медленном огне. Выключить огонь.

4. Растворить желатин.

5. Выложить по креманкам ягоды, залить клубничным сиропом.

6. Поставить в холодильник на 2 часа.

Двухслойное желе с клубникой

Ингредиенты:

  • 500 г клубники;
  • 200 мл сливок, жирностью 10%;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 120 г сахара;
  • 3,5 чайной ложки желатина.

Способ приготовления:

1. Залейте 1,5 чайной ложки желатина 3 столовыми ложками сливок и поставьте на 10 мин, настояться.

2. В оставшиеся сливки добавьте 50 г сахара, положите их в сотейник и подогрейте, но не доводите до кипения.

3. Добавьте горячие сливки в желатин и хорошо перемешайте. Он должен полностью раствориться.

4. Возьмите форму и заполните ее до половины полученной массой.

5. Остудите и поставьте на два часа в холодильник.

6. 300 г клубники нарежьте маленькими кубиками. Положите ее в кастрюлю, залейте водой (250 мл), добавьте оставшийся сахар и лимонный сок. Доведите до кипения и оставьте на 10 минут под крышкой.

7. Оставшийся желатин разведите в 3 столовых ложках воды и оставьте набухать (минут 10). Добавьте его в кастрюлю с клубникой и хорошо размешайте. Процедите и остудите.

8. Холодную смесь нужно вылить в форму со сливочным желатином и убрать в холодильник на 2 часа.

9. Желе можно кушать из креманок, украсив его оставшимися ягодами клубники, а можно аккуратно перевернуть с формы на блюдо и тоже украсить клубникой.

Ягодный десерт

Ингредиенты:

  • 200 г клубники;
  • 500 г сметаны;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 столовые ложки желатина;
  • 300 г бисквита;
  • 1 киви;
  • 150 г красного винограда;
  • 0,5 стакана воды;
  • 100 г смородины.

Способ приготовления:

1. Три столовых ложки желатина заливаем 0,5 стакана кипяченой воды и оставляем на 30 минут для набухания.

2. Сметану взбиваем с сахаром.

3. Желатин подогреваем до полного растворения, не доводим до кипения. Выливаем тонкой струйкой сметану, помешиваем.

4. На дно формы выкладываем ягоды, далее слой измельченного бисквита, затем снова слой ягод. Все заливаем желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол – переворачиваем.

Источник:ocharowashka.ru/

WOMAN'BOOK №1259

Опубликовала Надежда Третьякова, 31 июля 2015, 10:00

Подпишитесь на новости


ПОИСК на сайте

РЕКЛАМА

САМОЕ популярное