архив номеров

ТВОЕ мнение

Как часто вы посещаете секс шопы?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Питание ребенка от 12 до 18 месяцев

Питание ребенка от 12 до 18 месяцев

Хотя в годовалом возрасте ребенок еще находиться на грудном вскармливании, питание его уже несколько отличается от питания грудничка.

Это связано с ростом детского организма и с его общим развитием, активизацией познавательной и двигательной активности малыша, увеличением энергии. Все это в значительной степени влияет и на его рацион.

К 18 месяцам у детишек появляется основная часть зубов (12 зубов), и продолжается развитие жевательного аппарата. Начинает активнее функционировать пищеварительная система, усиливается ферментация. Объем желудка достигает 200-300 мл. Ребенок может уже принимать пищу четыре-пять раз в день в объеме до 1250 мл (без учета выпиваемой жидкости). Количество пищи в течение дня распределяется в следующих пропорциях: обед - 35%, завтрак с ужином по 25% и полдник - 15%. Разовая порция – 250-300 мл.

У детей этого возраста уже формируется пищевой рефлекс, поэтому необходимо придерживаться четко установленного режима дня, а также разнообразить рацион. Хотя в это время предпочтение необходимо отдавать блюдам кашицеобразной консистенции, можно уже потчевать кроху, у которой появились первые молочные зубки, небольшими кусочками, не больше 2-3 см различных продуктов. Поскольку ребенок активно развивается, ему необходимо достаточно энергии, поэтому калорийность пищи должна быть не менее 1000 ккал в сутки.

Питание ребенка 1-1,5 лет должно быть разнообразным и сбалансированным, в нем в равной степени должны присутствовать белки, углеводы, жиры, минеральные вещества и витамины. Основу пищевого рациона детей этого возраста должны составить продукты с большой долей животного белка: молочные и кисломолочные продукты, яйца, мясные продукты. Можно с легкость комбинировать овощи, творог, сыры, молоко, мясо животных и птицы, яйца, крупяные и мучные изделия. Фрукты, овощи, крупы и животный белок ребенок должен получать каждый день.

Конечно, основными продуктами для годовалого малыша должны стать молоко и его производные – кисломолочные продукты. Молоко богато белком, жиром, минеральными веществами и витаминами, а кисломолочные продукты, помимо всего прочего, содержат молочнокислые бактерии, благотворно влияющие на микрофлору кишечника и повышающие иммунитет.

Молоко, йогурт, кефир могут присутствовать в рационе ребенка ежедневно, а творог, сметана, сливки сыр можно чередовать через день-два. При этом молочные продукты должны быть с повышенным процентом жирности, при нормальной массе тела обезжиренные продукты годовалым малышам ни в коем случае нельзя. Молоко и йогурты должны иметь не менее 3,2% жирности, кефир - 2,5-3,2%, сметана - 10%, творожки - 10% жирности. Общий суточный объем молока при этом не должен быть выше 550-600 мл, включая и молоко, которое использовалось для приготовления пищи. Из них – 200 мл кисломолочных продуктов (кефир, ацидофилин) обязательно должны присутствовать в рационе малыша каждый день.

Однако если малыш плохо усваивает молочные продукты, то переводить его на цельное молоко необходимо немного позже в возрасте 2-2,5 лет, продолжая до этого времени использовать смеси для второго полугодия жизни (без молочной сыворотки). Что касается йогуртов, то это должны быть специальные йогурты для малышей от 1 года (не сливочные), с содержанием углеводов и жиров не более100 мл в день. Творога как источника кальция будет достаточно в день всего 50 г. В качестве заправки блюд подойдут сметана и сливки, сыры твердых сортов можно тереть в овощные пюре через один-два дня.

Одним из самых главных источников белка для малыша является яйцо, которое либо варится в крутую либо в измельченном виде присутствует в блюдах. Доля потребления яиц не должна быть большой - 1/2 куриного или 1 перепелиное яйцо. До того, как ребенку исполнится 1,5 года, рекомендуется давать только желток, измельченный в составе овощного пюре или супа.

Постепенно в рационе маленького человека должны появляться и мясные продукты - фарш из нежирных сортов мяса, суфле, фрикадельки. Мясо необходимо ребенку ежедневно в малых количествах – 100 г вполне достаточно. При этом из-за длительности усвоения, прием мясных продуктов должен происходить в обед. Разнообразить рацион можно и с помощью мясных субпродуктов – языка, печени и сосисок для детей (со специальной маркировкой), но ни в коем случае ни колбасы.

Если ребенок хорошо переносит все ингредиенты и не имеет аллергий, то ему уже можно давать ему нежирную рыбу (хек, треску, минтай, пикшу) в виде специальных детских консервов и рыбного суфле, норма - 30-40 г за один прием, не более 2 раз в неделю.

Суточная норма растительного масла – 6 г, которое желательно добавлять в пюре из овощей и салатики. Жиры животного происхождения содержатся в сметане и сливочном масле, суточное потребление - до 17 г.

Дети 1-1,5 лет должны получать хлеб из ржаной и пшеничной муки грубого помола (10 г в сутки и 40 г в сутки соответственно). Можно побаловать лакомку 1-2 штуками печенья или галет в течение одного кормления.

В это период также продолжайте активно использовать каши, которые рекомендуется давать один в день до 150 мл. Но! Каши должны быть безглютеновые (гречка, рис, кукуруза), то есть без содержания глютена - растительного белка таких злаковых культур, как рожь, ячмень, овес, пшеница (из нее делают манку), вызывающего не только аллергические реакции, но и целиакию - поражение клеток тонкой кишки. У малышей еще не начал вырабатываться фермент, который переваривает глютен. Можно лишь с осторожностью начинать давать овсянку. От макаронных изделий тоже стоит пока отказаться.

Овощи не только прекрасная кладовая углеводов и пищевых волокон, но еще и источник витаминов и минеральных солей. В питании детей от 1 до 1,5 лет они обязательно должны присутствовать в протертом виде, как овощные пюре. Суточный объем - 200 г, картофель лучше ограничить до 150 г. Чеснок, редька, редис и репа являются условно разрешенными овощами, их нельзя давать детям до года и при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом.

При отсутствии пищевых аллергий у малыша смело давайте фрукты (по 100-200 г) и ягоды (10-20 г в день). Фрукты можно давать не только в свежем виде, но и как соки без сахара, будет полезен также отвар шиповника и овощные соки. Кисели лучше отложить для детей по-старше.

И не забывайте про то, что ребенок должен получать достаточное количество жидкости. Здесь нет строгих норм, поить малыша надо по требованию во время еды или в перерывах. Подойдет простая кипяченая вода, некрепкий чай или детская питьевая вода. Напитки с содержанием сахара - компоты, морсы, настои и соки плохо утоляют жажду, а сахар, входящий в их состав, нагружает поджелудочную железу. Жидкость должна быть у малыша под рукой в промежутках между приемами пищи.

И еще несколько советов о том, как необходимо готовить пищу для малыша. Овощи и фрукты должны быть в виде пюре, мясо и рыба как суфле или легкий фарш (1 раз через мясорубку), также из них можно готовить паровые котлеты и тефтели, каши и супы должны быть протертыми. Пищу можно варить, тушить и готовить на пару, но не жарить и не использовать специи (перец, чеснок и пр.).

В это время малыш уже может есть из ложечки, конечно, не без маминой помощи, а пить из чашечки.

Вот примерное меню одного дня для малыша в возрасте от 1 до 1,5 лет.

На завтрак: овощное пюре или каша (150 г); 50 г мясного или рыбного блюда, которое можно заменить омлетом; молоко (100 мл).

На обед: суп (50 г); любой гарнир (70 г) с мясным или рыбным суфле (50 г); сок (100 мл).

На полдник: молоко или йогурт (150 мл) с печеньем (15 г); 100 г любых фруктов.

На ужин: каша или протертые овощи, аналогичная замена - творожная запеканка (150 г); кефир или молоко (150 мл).

WOMAN'BOOK №67

Опубликовала Надежда Третьякова, 20 сентября 2010, 11:00

Подпишитесь на новости


ПОИСК на сайте

НАША стена

Xотите передать привет друзьям? Может хотите пожелать что-то нашему журналу? А может быть просто хочется самовыразиться?
Оставьте сообщение на нашей СТЕНЕ и оно найдет своего адресата!

Алкинская Гюзель пишет:

Опечатки читать с улыбкой, ибо лимит для самовыражения писателям - дело сложное))) Не успела проверить, нечаянно нажала.

Алкинская Гюзель пишет:

Моя статья. видимо, которая понравилась Н. Третьяковой, Сначала смутилась, а теперь и писать дальше хочется. ПРИВЕТ НАДЕ

венера пишет:

счастья всему миру

всем щастья пишет:

сладкий парень

соня ч пишет:

вот какие эти кошки и коты пока

хочеться верить пишет:

С Наступающим Новым Годом!Хорошего настроения,креп ого духа,внутренних душевных сил.

YamalUralD пишет:

С наступающим 2016 годом! Пусть будет всё и побольше))

Инга пишет:

Всем удачи

Юлия Energy пишет:

Желаю всем хороших выходных и отличного активного отдыха!)))

НАПИШИ на стене

Имя автора:
Не более 20 символов


Не более 120 символов