архив номеров

ТВОЕ мнение

Собираетесь ли вы на отдых этим летом?

РезультатыlГолосовать

История опросов

Полноценное питание для детей: рекомендации и особенности

Полноценное питание для детей: рекомендации и особенности

Пища, которую потребляет человек, должна сочетать в себе насыщенность полезными веществами, вкус, аромат и аппетитный вид. Улучшить вкусовые качества можно при помощи приправ, таких как поваренная соль, специи и кислоты.

Однако для правильного питания детей подобные приправы далеко не всегда нужно использовать.

Таким образом, следует помнить, что, если для взрослого суточная потребность соли составляет около 5 г, то полноценное питание детей до года требует добавки в колличестве не более 0,35г, с учетом, что на 10 кг веса приходится 0,5 г соли. Но при дефиците такой добавки ухудшается самочувствие, наблюдаются головокружение и упадок сил, а острая нехватка нередко сопровождается судорогами и обморочными состояниями, так как соль насыщает организм хлором и натрием, которые являются очень полезными для организма минеральными компонентами.

Отметим, что обычную поваренную соль желательно заменить на йодированную, так как проблема недостатка йода остается актуальной до сих пор. Ее можно использовать как в полноценном питании детей, так и в питании взрослых, кроме того, йодированная соль абсолютно безвредна и по вкусовым качествам не отличается от поваренной, но пользы для здоровья она приносит больше.

Правильное питание для детей готовится с добавлением специй. Они не имеют большой пищевой ценности, но придают пище своеобразный армат и вкус. Стоит отметить, что специи обладают сильными фитонцидными свойствами, которые препятствуют развитию микробной среды. Кроме того, подобные добавки возбуждают аппетит и тем самым стимулируют работу пищевых желез и повышают усвояемость питательных веществ. Вместе с тем специи являются достаточно сильными химическими раздражителями, потому необходимо соблюдать осторожность при их использовании. Они противопоказаны при болезнях желудочно-кишечного тракта, почек, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой и нервной систем.

Детям старше 8 месяцев можно уже предложить лук и чеснок, правда предварительно они должны быть обработаны термически, а в питании детей старше 9 месяцев допускается использование таких специй как лавровый лист, белый перец, сельдерей, укроп, петрушка, ваниль. Если малыш старше года, то в его питании можно использовать корицу, а базилик, розмарин и другие пряные травы разрешается употреблять в пищу только детям старше 2 лет.

Что касается пищевых кислот, то их тоже нужно использовать с осторожностью, так как детям младше 3 лет они противопоказаны.

Хорошим вариантом будет обратиться в компанию, у которой налажена доставка детского питания. Это экономит не только время, но и деньги. Как правило, специализированные фирмы, продающие питание для детей, постоянным клиентам делают большие скидки. Кроме того, эти компании жестко контролируются соответствующими органами, что может служить гарантией качества продукции.

Полноценное питание для детей очень важно. Следуйте нашим советам и желудок вашего ребенка всегда будет в порядке!

WOMAN'BOOK №14

Опубликовала Надежда Третьякова, 07 июля 2010, 11:00